Kinderpiirakka

Pääsiäisen suklainen herkku on tullut muotiin edellisenä 

vuonna. Oma mamma kokeili sitä viime vuonna ja maistelin 

sitä niin hyvää myös suklaista.

Taikinaan tarvitse: 

3 dl sokeria

2,5 dl jauhoja

1 tl vanillijasokeria

2tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

1,5 dl kiuhuvaa vettä

150 g sulatettua margarii..

2 kpl kananmunia

Voikreemi:

150 g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

kuorrutus:

2 pandan maitosuklaa levyä

1/2 pandan valkosuklaa levy

1. Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään.
2. Kiehauta vesi ja sulata margariini. Hämmennä nesteet kuivien aineiden joukkoon.
3. Sekoita vielä munat yksitellen taikinaa.
4. Paista piirakkaa 15-20min 200- asteisessa uunissa.
5. Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen voikreemin laittoa.
6. Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri kunnolla vaahdoksi (5-10min). Lisää joukkoon vaniljasokeri.
7. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
8. Sulata suklaat mikrossa 30sec pätkissä.
9. Levitä maitosuklaa nopeasti voikreemin päälle. Valuta valkosuklaa maitosuklaan päälle vaakatasoon raidoiksi ja marmoroi kuviot (vedä hammastikulla tms vetoja pystysuunnassa ylös ja alas saadaksesi marmoroidun kuvion).

---